torsdag 12 maj 2016

Snabblunch med coleslaw


När man har typ 10 min på sig att laga och äta lunch passar recept som detta utmärkt. En riktigt fin, god korv med mycket smak och hög kötthalt, en krämig coleslaw och lite gurka. Måltiden komplett. Jag har kalkonkorv med chili från Lidl, sjukt god! Bland de godaste korvarna jag har ätit faktiskt. Coleslawen gjorde jag på Icas ekologiska råkostsallad i påse (vitkål och morot), creme fraiche, majonnäs, några teskedar dijonsenap, salt och peppar. Så lätt och så så gott. Hett tips när det ska lunchhetsas!

Ostbröd


Så jäkla goda! Även detta recept är från bästa 56 kilo. Jag brukar göra en ny laddning varje vecka. Den här veckan har jag dock fått dille på att äta äggröra med västerbottenost till frulle, men när denna craving avtar lär jag återgå till mina bröd. Perfekta att ha i frysen vid behov. Glutenfritt och mjölfritt men sjukt goda, jättesaftiga och passar till vad som helst. 

Ingredienser
10 st
4 ägg
100g philadelphia/ricotta
1,5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1,5 msk pofiber
5 dl riven ost
Lite salt

Gör såhär
Sätt ugnen på 200C. Vispa äggen riktigt fluffiga under några minuter. Vispa ner färskost/ricotta. Blanda med övriga ingredienser och låt svälla 10  min. Klicka ut 10 högar på bakplåtspapper och ställ in i ugnen 10-15 min utan att de blir brända. Ta ut och låt svalna. 

Världens godaste laxsallad


Tjackat nästan rakt av från Lesscarbs. Fantastisk sallad! Påminner lite om en laxcaesarsallad jag brukar göra. Jag strimlade kålen fint och hade den rå och blandade upp den med chipotlemajonnäsen. Blev himla bra eftersom majonnäsen blir rätt stark om man äter den "bar". Lade till avokado också, för man kan ju inte äta en sallad utan avokado. Punkt.

Ingredienser
4 port
4 bitar lax
300g svartkål
1 rödlök, marinerad
1-2 avokado
Hyvlad parmesan
1 pkt rostade saltade mandlar
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche
4 tsk chipotlepasta


Gör såhär
Börja med att marinera rödlöken. Skär den i skivor och blanda med olivolja och citronjuice. Skär sedan lax i tärningar, krydda och stek/grilla. Riv kålen i strimlor, blanda ihop majonnäs, creme fraiche och chipotle och blanda med kålen. Hyvla parmesan och skär upp avokado. Lägg kålen i tallrikar och toppa med rödlök, lax, parmesan och mandlar.

Wrapbröd


Snodde ihop två wrapbröd igår och kalasade på det ena till lunch idag. Receptet snodde jag från 56 kilo men halverade mängden och fick till två bröd. De blev otroligt goda och gick minsann att vika och rulla hur lätt som helst. Jag fyllde det idag med kräftor, kräftröra, avokado och rucola. Min wrap tuggade jag sedan i mig ute i solskenet, inte helt fel alltså.

Ingredienser
1 dl mjölk
1 ägg
0,5 dl riven ost
1 msk fiberhusk
0,75 dl pofiber
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt. 

Gör så här
Sätt ugnen på 200C. Värm mjölken ljummen och vispa ihop ägg, riven och mjölk. Addera de andra ingredienserna och blanda ihop till en deg. Låt svälla 10 min. Dela degen i två och arbeta ut på inoljat bakplåtspapper. Grädda ca 13-14 min eller tills bröden fått fin färg.


onsdag 11 maj 2016

Underbart fluffiga zucchinibiffar


Får ta en paus från helgens tävlingsfeber och bjuda på några recept. Många härliga försommarmiddagar komponeras numera flitigt i kitchen à la Miranda. Igår blev det zucchinibiffar med halloumi - vegetarisk lågkolhydratskost när den är som bäst! Härligt krämiga, fluffiga zucchinibiffar med stekt halloumi, syrlig yoghurtsås och en sallad med tuggmotstånd. MUMS!

Ingredienser
4 port
400g halloumi
1 stor zucchini
125g ricottaost
1 ägg
0,5 msk fiberhusk
1/2 pkt dill
2 salladslökar

Yoghurtsås
2 dl turkisk yoghurt
0,5 dl majonnäs
1 vitlöksklyfta
0,5 citron, skalet

Gör så här
Riv zucchinin grovt och krama ur ev vätska. Hacka lök, klipp ner dill och blanda med övriga ingredienser och zucchinin. Smaka av med salt och peppar. Låt stå några minuter och forma därefter biffar. Bryn i smör och sänk sedan värmen (de ska stå rätt länge). Blanda under tiden ihop yoghurtsåsen, smaka av med salt och peppar och ställ kallt. Skär halloumin i skivor och stek. Servera med sallad på tomat, avokado, rödlök och gurka. 




tisdag 10 maj 2016

En fantastisk helg!


Herregud vilken helg vi har haft i Borås! Det har knappt sjunkit in än. Bästa meetinget som i år även bjöd på bästa vädret. Jag tävlade fredag och lördag - lilla rundan. I fredags red vi en St Georges som var lugn, lydig och avslappnad med en missad serie. Det blev 66,1 % och en fjärdeplacering. Jag trodde att hon skulle vara helt död i värmen lagom till lördagens start i Intermediaire 1, men icke! Addera lite krydda på det där avspända och PANG, 67,3 % och en tredjeplacering i svår klass i dressyr, med endast 2,5 poängs marginal till ettan! Världens bästa, finaste, knäppaste häst! Hur bra blir det inte när allt bara sitter? Fantastiskt var ordet. Bjuder på några screenshots tills vidare, blir nog några bilder från prisutdelningen också senare. Bästa bebis!



tisdag 3 maj 2016

Fredagsgourmet - kalkonfilé med parmesanmos


Tror det var i fredags jag gjorde denna fredagsgourmet. Lite lyxkänsla! Perfekt stekt kalkonfilé, ugnsrostad sparris och coctailtomater, parmesanblomkålsmos, lite gräddsky och knaperstekt panchetta. Muuummsss. 

Ingredienser
4 port
600 g kalkonfilé
1 pkt tärnad panchetta
100 g färskost vitlök
Lite grädde
Några msk kycklingfond
2 pkt sparris
1 kvist coctailtomater
2 blomkålshuvuden
Ca 1/2 parmesanost, riven
2 msk smör

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200C. Bryn kalkonfiléerna och stek färdigt i ugn, ca 20 min om filéerna är stora. Sätt in sparris och tomater i olja i ugnen när ca halva tiden av filéerna återstår. Vispa upp grädde, färskost och fond i skyn från kalkonfiléerna, koka ihop något och ställ åt sidan. Skär blomkål i buketter och koka upp i lättsaltat vatten. Koka mjuka ca 10-15 min. Stompa med smör och riven parmesan, smaka av med salt och vitpeppar. Låt ånga av i kastrullen. Bryn panchetta på hög värme och låt rinna av på hushållspapper. Skiva upp kalkonfilén när den är klar och servera med sås, panchetta, blomkålsmos och grönsaker. 

Kycklingsallad med apelsinsås och rotfrukter


Kycklingsallader kan man inte ha för många recept på, eller hur? Så himla fint, gott och fräscht... Den här dressingen är dessutom jättegod och lite annorlunda så jag kände att jag bara måste dela med mig av den.

Ingredienser
4 port
Sallad:
4 kycklingfiléer
2 påsar sallad
2 avokado
Lite rotfrukter, typ morot/palsternacka/kålrot
Lite torrostade nötter, mandlar/pecannötter
Lite parmesan att hyvla över

Apelsindressing:
2 dl gräddfil
1/2 dl majonnäs
1 vitlöksklyfta
Rivet skal av 1/2 liten apelsin
1 tsk honung

Gör så här:
Sätt ugnen på 175C varmluft. Skär och skala rotfrukter i lagom stora bitar, blanda med olja och salt/peppar och stek i ugn ca 20-25 min. Bryn kycklingfilén med salt och peppar och stek färdigt i ugnen ca 15 min. Lägg under tiden upp övriga ingredienser på tallrikar och blanda ihop såsen. Smaka av med salt och peppar. Skiva kycklingfilén, lägg upp rotfrukter på salladen och toppa alltihop med hyvlad parmesan och apelsindressing. 


Gudomlig fläskfilégratäng


Nu har det ekat tomt här ett tag! Får ursäkta mig med att livet går i 320 på typ samtliga plan och då är det svårt att dessutom hålla liv i en blogg. Men äta gör jag ju ändå, så här kommer ett par recept. Idag gjorde jag en otroligt god fläskfilégratäng till mig och farsan som jag tänkte dela med mig av. Alltså såsen!! Den här kommer det bli många favoriter i repris på, det vill jag lova.

Ingredienser
4 port
Gratäng:
600 g fläskfilé
1 purjolök
200 g champinjoner
1 mozzarella
Några körsbärstomater
2 dl creme fraiche
100 g färskost vitlök
1 dl grädde
Några msk kalvfond
3 tsk dijonsenap
2 tsk sambal oelek

Grönsaker:
1 zucchini
2 broccoli
1 rödlök
1 påse bladspenat

Gör så här:
Sätt ugnen på 200C varmluft. Skiva purjolök och lägg i en form. Skiva champinjoner, bryn snabbt och lägg över purjon i formen. Putsa och skiva fläskfilén, salta och peppra, bryn även den och lägg över champinjonerna. Rör ihop resterande ingredienser till såsen och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över köttet. Skiva mozzarella och lägg ut över köttet. Halvera körsbärstomater och lägg över. Ställ in i ugnen 20 min. Salta under tiden ur skivor av zucchini, skär broccoli i buketter och klyfta rödlök. Blanda med olja på en form och ställ in i ugnen när 10 min av gratängtiden återstår. Häll påsen bladspenat över grönsakerna. Servera genast!


måndag 18 april 2016

Spontanstart


Lite hästrelaterat här! Efteranmälde mig i en nationell St Georges som gick av stapeln i Vartofta igår. I spöregn. Nu börjar Pippi kännas fin igen och vi behöver verkligen träna på att tävla, så why not? Det märks verkligen att vi har höjt vår lägstanivå även om det finns otroligt mycket mer att jobba på. Typ skicka min häst till en psykolog. Vi fick ett missförstånd före första piruetten (det blev tvärnit, haha) och sedan var det "kört". Panikslagen Pippi efter att ha "gjort fel" = spänd = inga serier. I första tog hon inte min byteshjälp två gånger och i den andra blev det två extrabyten efter avslutad serie. Ja, det ena ska väl kompensera det andra. Men hon börjar kännas stark, bärig och arbetar genom kroppen på ett helt annat sätt än tidigare. Nu sätter vi även 7:or genom galopparbetet, tjoho! 64,5 % slutade kalaset på och med det är vi toknöjda. Nästa helg blir det Msv A och Int 1 i Lidköping. Hoppas på ännu bättre känsla/ridbarhet och att åtminstone 1/3 serier sitter. Fram tills dess - rida ut och flöjta i skogen. Det ska vara roligt att vara dressyrhäst hos stall Kedbäck ;)

onsdag 6 april 2016

Supergoda lowcarb frallor


Jag har länge gått i tron om att "bröd" och "nyttigt" absolut inte gick att kombinera i samma mening, men nu är jag klart och tydligt motbevisad. Jag utgick ifrån ett recept från 56 kilo men gjorde lite egna ändringar. Frallorna blev i alla fall relativt luftiga, väldigt saftiga och otroligt goda. De fick till och med mycket väl godkänt av mami, som annars inte är så pigg på att testa glutenfritt. Jag åt mina frallor med pepparrotsphiladelphia, rökt lax och avokado. MUMS!

Ingredienser
4-6 st frallor
1,5 dl mandelmjöl
1,5 dl pofiber
1,5 msk fiberhusk
1 tsk salt
2 ägg
2 dl yoghurt/kvarg
3 msk smör
1/2 dl riven västerbottenost
Uppvispat ägg + frön till dekorering

Gör så här
Sätt ugnen på 200C. Smält smöret. Vispa äggen fluffiga. Vispa sedan ned yoghurt och smält smör. Rör ner de torra ingredienserna och låt svälla minst 5 min. Rulla till bullar, lägg på bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och strö på frön (jag hade pumpakärnor). Grädda mitt i ugnen ca 20 min. 



tisdag 5 april 2016

Halsont och mat i mängder


Oj hej. Det är sent och jag ska upp tidigt, så det är bäst att jag fattar mig kort. Jag vaknade upp med halsont idag och anar en annalkande halsfluss, men hoppas innerligt att det är en vanlig förkylning som har bosatt sig i min kropp... Medan jag har klurat på detta har jag fixat grym mat förstås. Lunch på rökt lax, egen romsås, ugnsrostade champinjoner och aubergine med mozzarella samt middag på nötfärsbiffar med riven västerbotten i, kall äppel-senapssås (crème fraiche, matyoghurt, senap, majonnäs, rivet äpple), sallad och lite rotfrukter. Voilà. Jag har också hunnit baka frallor, men de har inte testätits än och kan därför inte bloggas om förrän tidigast efter morgondagens frulle. Om de blir goda då. Återstår att se. Det blir en tidig morgon eftersom det är dags för vetcheck på Pippilottan. Håll tummarna att det går bra!

måndag 4 april 2016

Nötfärsbiffar med blomkål och svampkräm


Godmorgon gänget! Jag har en tuff vecka framför mig men har haft en jättebra helg med min bättre hälft, så jag går in i den här veckan med gott mod. Den här veckan är det dags för midterm-presentation i exjobbet så jag kommer att sitta med näsan i avstämningar, finjustering av rapporten, peer review och presentationen. Utöver det blir det anställningsintervju och vetcheck av Pippi. Sedan ska man försöka träna, äta och sova också. Jaja, det har ju gått förr. Bara att koppla på auto och köra. Kommer vara så lycklig när jag får ta helg!

Nu till en måltid jag gjorde i slutet på förra veckan. Ni vet när något blir sådär oväntat gott? Ja, precis det hände under denna middag. Enkla nötfärsbiffar med soltorkade tomater, ugnsrostad blomkål och en kall svampsås. My god alltså. Skulle nog kunna äta ihjäl mig på den där såsen...

För 4 portioner
Biffar
500g nötfärs
1 gul lök
1 ägg
7-8 soltorkade tomater
1 tsk salt och svartpeppar

Blomkål
1 stort blomkålshuvud

Sås
2 dl creme fraiche
1 msk majonnäs
3-4 msk svampkräm
1 stor eller 2 små vitlöksklyftor
Skal av 1/2 citron
Lite citronpeppar, svartpeppar och salt

Gör såhär
Sätt ugnen på varmluft 200C. Finhacka lök och stek den mjuk. Ställ åt sidan för att svalna. Ansa blomkålen, blanda med olja, salta och lägg på en plåt. Sätt in i ugnen 20-25 min tills blomkålen har fått färg. Blanda ihop allt till biffarna, inkl den stekta löken och finhackade soltorkade tomater. Forma till biffar och stek i stekpanna. Blanda under tiden ihop såsen och ställ kallt tills vidare. Servera med en sallad med avokado, tomater och fetaost.


fredag 1 april 2016

The original halloumi salad


Måste bara bjussa på min kungliga lunch idag. Halloumisallad. Den ursprungliga. The one. Så otroligt fräsch, fin och somrig. Salt halloumi, söta jordgubbar, mild avokado, stark rödlök, krispiga nötter. Vad mer kan man önska? Tror att ursprungsreceptet kommer från Remsans bistro, men här är i alla fall varianten som jag alltid gör. Perfekt lyxlunch. Och lyx vill man ju alltid ha, eller hur?

Ingredienser
3 port
1 påse sallad
1 dl torra belugalinser
1 paket jordgubbar
1 liten rödlök
1 pkt halloumi
2 avokado
1 liten påse pinjenötter
1 paket lufttorkad skinka

Gör så här
Rosta pinjenötterna om ni orkar. Skär upp jordgubbar, rödlök och avokado och lägg upp tillsammans med sallad på tallrikar. Toppa med nystekt halloumi, lufttorkad skinka och pinjenötter. 

Fredagsfys


Fredag IGEN? Vart tar dagarna vägen? Inte för att jag klagar precis. Har världens mensvärk och är helt uppsvullen men rev ändå av ett kungligt benpass precis. Ni kan se passet nedan. Körde högreps med fokus på kontakt. Skippade dock magträningen på grund av, tja, magen. Knaprar värktabletter och tycker synd om mig själv. Eller ja, bloggar och dricker kaffe. Typ samma sak. Strax ska vi dra iväg med Pippi till Kerstin så hon får ta sig en titt på henne, så nu kan jag inte sitta här mer. Jag har tusen recept till er, ikväll ska grillen göra årsdebut och sedan väntar helgen. Uteritter med mina goshästar, lördagsmys med J i Borås där vi ska käka ute och bowla, söndag troligtvis på paintballbanan. Låter som en bra helg va? Hörs sen, puss

Uppvärmning 3 x 12 overhead squats med gummiband och 20 kg stång
4 x 12 sumosquats med 40 kg kettleball
SS med 4 × 40 steg krabbgång med gummiband 
3 x 20 höftlyft med 60 kg stång
4 x 15 långsam benpress med gummiband, 160 kg

onsdag 30 mars 2016

Hallonyoghurtglass


Åh, vilket mellis jag fick till idag! I bilen på väg hem från Karlsborg blev jag plötsligt helt galet sugen på någon form av hallonsorbet eller yoghurtglass och efter en snabb titt i kylen bestämde jag mig för att kombinera dessa två idéer till en hallonyoghurtglass. Tog typ 3 min att göra (och 1 min att äta upp, eftersom den var så satans god). Ni måste testa!!

Hallonyoghurtglass
1 port
Ca 75 g frysta hallon
Ca 75 g fryst mango
1,5 msk whey, vaniljsmak
3 msk tjock yoghurt, 6 %

Gör så här
Mixa allting och tillsätt yoghurten med en matsked åt gången tills man får en krämig, glassig massa. Lägg upp i en skål och servera genast!

Snickerschiapudding


Gormorgon vänner! Onsdag och det känns som måndag, wtf? Jag ska strax iväv till Karlsborg och fortsätta knega med exjobbet. Nyss smackade jag i mig denna härlighet till frulle. Supergott och sprängfyllt med nyttiga fetter! Jag ska höja mitt fettintag nu och se hur kroppen svarar. Gissar att jag har legat aningen för lågt hittills. Det är lätt att utesluta fettet i hopp om att vara hälsosam och bli rippad, men särskilt för tjejer är det otroligt viktigt att få i sig en relativt stor mängd fett. Finns massa intressant forskning om detta. Nåväl. Till receptet!

Snickerschiapudding
2 msk chiafrön
1,5 dl mjölk
1 msk jordnötssmör
1-2 msk whey, kolasmak
1 tsk kakao
1 krm vaniljpulver

Gör så här
Blanda ihop allt, häll i ett glas och ställ in i kylen över natten. Klart!

tisdag 29 mars 2016

Min påskhelg

Hej på er! En trött tjej ska strax checka ut här. Påsken är nu förbi och det har hunnits med väldigt mycket. Flera släktmiddagar/träffar, umgänge med hästarna och slutligen GHS i söndags! Vi fick bevittna en väldigt spännande världscupfinal med otroligt bra ridning. Härligt att se och få inspiration till min egen framtida kür. Jag är i ärligthetens namn rätt luspank för tillfället och gick bara en snabb sväng på mässan för att inte drabbas av mitt sedvanliga maniska ha-begär som vanligtvis brukar resultera i att jag vilt strör tusenlapparna omkring mig i jakt på det perfekta täcket/schabraket/kandaret/you name it. En enda sak fick följa med hem i år - en alldeles ny kavaj! Mimmi ska ju förhoppningsvis komma ut och tävla någon gång under 2016 och då kändes det inte så käckt att skumpa runt i min gamla kavaj som har sitt ursprung i mina första tveksamma LC-klasser som 11-åring. Samtidigt känns det inte jätteaktuellt att lägga 4k på något som jag/hästen bara kan använda ett par år (till skillnad från fracken) så när jag kom över en prisnedsatt Pikeurkavaj i barnstorlek slog jag till direkt! Lönar sig att vara kort ibland. Typ som när man kan handla på barnavdelningen. Inte särskilt mycket annars, faktiskt. Men nu är jag med världens finaste lilla kavaj och ingen är mer nöjd än jag!

Nu blir det dock åter till vardagen med jobb, träning och matplanering. Nästa vecka har jag en riktig monstervecka med midterm presentation, anställningsintervju och vetcheck, bara för att nämna några saker. Denna vecka blir alltså lite mellanvecka där jag ska försöka jobba ikapp allt. Jag ska försöka vara lite duktigare på bloggande och recept denna vecka, stay tuned!

måndag 21 mars 2016

Måndag och ny vecka


Veckorna bara flyger förbi nuförtiden. Måndag, igen? Våren närmar sig med stormsteg och allt det som hör till, just i år. Stressigt men spännande. Läskigt. Förväntansfullt. Men jag ska allt vara redo. På bilden från benpasset för några timmar sedan ser jag dock enbart sur ut, men jag är bara fokuserad på att posa, lovar. I morses hade jag presentation inför midterm och avstämningsmöte med min handledare. Allting ser bra ut och nu sitter jag och korrekturläser. Resterande dagar i veckan blir emellertid inte lika lugna. Tisdag och onsdag blir heldagar på företaget, torsdag träning med Mimmi, fredag och lördag blir omkringflängande mellan släkterna i vanlig påskanda och på söndag morgon bär det av till GHS och världscupfinalen i dressyr. En kortvecka full av aktiviteter, precis som jag vill ha det. Emellan allting ska förstås träning med hästarna och träning av mig själv tryckas in. Sova kan man göra när man är död... Nu måste jag fortsätta här. Kaffet, rapporten och ljudboken väntar. Puss

lördag 19 mars 2016

Hotel breakie


Hej på er! Halva lördagen har gått och jag och J ska strax åka till hans place i Borås. Dagen började med hotellfrulle med familjen, bästa starten! Älskar det. Sedan bar det av till stallet där båda hästarna har fått sig en tur ute. Jag kände litegrann på Pippi på ridbanan efteråt också och trots hoppsadel och lite spändhet tyckte jag att hon kändes kanonfin igen. Riktigt pigg i alla fall. Konstigt det där... Troligtvis beror detta på en kombination av tuff träning och att hon har det jobbigt med pälssättningen i år. Hon har aldrig haft det förut men nu ser pälsen inte så rolig ut, hon har haft kraftig brunst och verkar vara allmänt ur balans med hormonerna. Jag trycker i henne jäst, vitaminer och lusern och hoppas att det tar. Ska också ta det lugnt nästa vecka och känna av hur hon känns och sedan blir det vetcheck. Allt för min ögonsten. Inga tävlingar i världen spelar någon roll sålänge hon inte är glad eller mår dåligt.

Förresten - igår fick jag ett par nya Freddyjeans av min älskade Johan, hur underbar är han inte? Världens bästa. Nu ska vi hem till honom och mysa. Blir förstås att handla med oss massa gotte på vägen hem. Sugen på räkor, vin och brie. Haha... Jaja, är det lördag så är det. Ha det fint så hörs vi imorgon, kram på er!

fredag 18 mars 2016

Dinner @ O'Leary's


Lite fredagsfys och sedan Pepsi Max och en supergod beef n' blue cheese-sallad på O'Leary's får inleda helgen! Invigde skinnjackan för säsongen påväg till och från restaurangen också, hur nice? Har haft såna vårkänslor idag att jag nästan väntar mig sommar nästa vecka. Nu väntar jag på att J ska komma hit och mysa. Han har jobbat i Umeå hela veckan så jag har saknat honom massorrr. Ha en trevlig kväll hjärtan!

Friyay


Hello, fredag och allt idag! Måste berätta lite om gårdagen. Vi bestämde ju oss hastigt för att dra iväg med Mimmi till ett annat ridhus. Jag körde och allt gick prima! Hon skötte sig otroligt bra i både lastning, ridning och allmänuppförande. Tydligen spelade det ingen roll att hon aldrig hade varit inne i något annat ridhus innan - ridhus som ridhus. Happ. Bra att veta. Nästa mål blir väl att vänja henne vid framridningar och mer möten med andra hästar. I nuläget är hon rätt bakskygg och anser att attack är bästa försvar. Hmm. Men man kan inte kunna allt när man är tre och ett halvt. 

När jag kom hem var det som om någon hade slagit en slägga i huvudet på mig. Helt jävla däckad. Jag är otroligt ovan vid att inte ha någon energi och bara "är jag sjuk? har jag feber?", men icke. Det blev 30 min powernap (första i mitt liv, literally) och sedan ryckte jag upp mig, körde jag lite mage här hemma och drog därefter ut på cardio. Väl ute var jag pigg och löpningen gick finfint. Var inte riktigt meningen att jag skulle vara ute i 80 minuter dock, men jag sprang fel och det blev mörkt. Efter lite påfyllning av kyckling och rotfrukter gick jag och la mig igen vid typ 21.30. Haha. Idag känns det emellertid bättre och nu ska jag ut till stallet. Pippi ska skrittas ut och Mimmis hage ska mockas. Den roliga biten av hästlivet, right? I eftermiddag ska jag rocka ben på gymmet och sedan ska jag ut och äta med mor, far och mormor. Sedan ska kvällen spenderas med min kärlek som har varit i Umeå hela veckan. Hoppas ni får en kanondag, puss

torsdag 17 mars 2016

Change of plans


Pippi kändes dessvärre inget vidare igår så det blir varken tävling eller träning för hennes del i veckan. Supertråkigt men vad gör man? Hon får ta det lugnt nu och sen kollas upp grundligt. Hur som. Till det praktiska. Jag bestämde att Mimmi får åka på en liten utflykt istället. Undra om jag ångrar det om en stund när hon vägrar gå på transporten och slänger av mig i nya ridhuset, haha. Närå. Det ska nog gå bra. Hoppas att ni har en bättre dag än mig. Kram

onsdag 16 mars 2016

Överkroppspass med mami


Vi fick till ett riktigt bra överkroppspass! Jag hade tänkt köra en timmes rygg men vips hade vi hunnit bränna av rygg, biceps, triceps och mage. Vi körde visserligen bara tre set på allt och då hinner man ju med mer. Effektivt som attan. Under min uppvärmning i marklyften kom det fram en man och bara "ska du verkligen lyfta det där?" Eh ja? Haha! Nu är jag mör, nyduschad och såå hungrig. Som tur är ska vi fylla på med thaimat till lunch före stallet, hur nice? Kyckling, ris, nudlar och wokgrönsaker, mmm...

Imorgon eftermiddag får det nog bli mage och intervaller eftersom jag fortfarande känner av gårdagens benpass och måndagens bröstpass. Sedan blir det fredagsben och fredagsaxlar för att vila lördag då jag vill vara helt fräsch i kroppen inför söndagens tävling. Då har jag fått till mina fem gottiga pass i veckan, perfekt :)

Här nedan ser ni vårt pass.

Rygg
Marklyft från 80 kg till 120 kg, 3 x 3 reps på 120 kg
Latsdrag 3 x 8
Skivstångsrodd 3 x 12

Armar
Hantelcurls 3 x 6
Stångcurls 3 x 8
Enarmstricepsdrag i kabelmaskin, 3 x 12
Triceps pushdowns 3 x 10
Scull crushers 3 x 10

Mage
Dragonflag, 3 x 12
Supersetta med crunches på bänk, 3 x 20



Onsdag och träningsdags

Fina Pippi från i fredags!

Godmorgon! Jag sitter och käkar frulle och strukturerar upp veckan lite. Det är en intensiv häst-vecka som kompletteras med en tack och lov inte fullt lika intensiv vecka med exjobbet. Idag och imorgon är det träningar för Eva-Karin och på söndag är det tävling, puh. Mycket åkande! På söndag är det en MSVA:1 till i Lidköping och ni kan ju gissa någon som är revanschsugen efter förra tävlingen? Eh, ja, jag. Mer förberedelse denna gång. Även om vissa andra saker är svåra att påverka. För att norpa de där riktigt höga poängen i galoppdelen måste jag ha Pippi betydligt mer samlad, lösgjord och bärig. Där är vi inte än, vilket bara betyder en sak: träna.

När frullen är svald och kaffet uppdrucket ska jag släpa iväg min kära mor på ett ryggpass. Kul att agera PT och samtidigt få lite sällis! Vi får se om familjefriden är intakt efter detta... Sedan ska jag åka och shoppa till Pippi. Nu när hon har acklimatiserat sig på nya anläggningen är mitt största mission här i livet att försöka få den hästen att gå upp i vikt. Ny mat, lusern, betfor och foderjäst ska inhandlas.  Ha en fin dag så hörs vi lite senare!